Tarator Aşkına; Havuç / Kereviz / Kırmızı Lahana…

Tarator Aşkına; Havuç / Kereviz / Kırmızı Lahana… Tarifi'nin Malzemeleri

Tarator sosu;

• 1 kilo yoğurt
• Göz kararı mayonez (arzunuza bağlı miktarı ayarlayabilirsiniz.)
• İsteğe bağlı 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Biraz tuz

Süslemeler için;

• Ceviz
• Nane
• Pul biberi
• Maydanoz
• Nane

Havuç tarator için;

• 4 büyük boy havuç

Kara lahana tarator için;

• Küçük boy kırmızı lahana

Kereviz tarator için;

• 2 adet kereviz

Tarator Aşkına; Havuç / Kereviz / Kırmızı Lahana… Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarator sosu hazırlayalım;.
2. Yoğurt, mayonez ve tuz ayrı bir kapta karıştırıp bırakalım. İsteğe bağlı sarımsak ekleyebilirsiniz.
3. Her ana malzemeyi ayrı ayrı rendeleyelim.
4. Ayrı ayrı tavada çok az yağda hafif kavuralım. Çok kavurmamaya dikkat edelim.
5. Ve soğuması için bir kenara alalım.
6. Cevizi yağda kavuralım. Bir kenara alalım.
7. Cevizi havuç tarator ve kereviz tarator için tavsiye ediyorum. Benim elimde olmadığı için bu seferlik kullanamadım.
8. Soğuduktan sonra sunumlara geçebiliriz.
9. Kırmızı lahanamızı sosla buluşturup maydanoz ile süsleyebiliriz.
10. Havuç taratoru sos ile karıştıralım. Üzerine ceviz ve pul biberi ile süsleyelim.
11. Kereviz taratorumuzu sosla buluşturalım.
12. Üzerini ceviz ve nane ile süsleyelim.Afiyet olsun. 💕😍.