Tarçınlı Armut Reçeli
Tarçınlı Armut Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg armut (sert olmalı)
- 1 kg’dan 1 su bardağı eksik şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1/2 (yarım) limonun suyu
- Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe göre arttırılabilir, sevmeyenler karanfil de kullanabilir)
Tarçınlı Armut Reçeli Tarifi'nin Yapılışı
- Armutlar dörde bölünür, çekirdek kısmı çıkartılarak kabukları soyulur.
- Çekirdek yatağını ince bir şekilde çıkarmaya özen gösterin.
- Daha sonra orta büyüklükte dilimlenir. Su ve şeker derin bir tencereye koyulup pişirilmeye başlanır.
- Şeker eridikten sonra 3-5 dk kadar kaynatmaya devam edilir.
- Daha sonra armutlar ilave edilerek kısık ateşte pişirilmeye başlanır.
- Yaklaşık 50 dk sürdü ama kıvamını anlamak için bir çay tabağına suyundan bir kaşık koyup soğutun, eğer kıvam istediğiniz gibi ise kapatabilirsiniz. Armutları eritmemeye dikkat edin. Birbiriyle özdeşleşmesi lazım.
- Kapatmaya yakın limon suyunu ve tarçını ilave edin ve karıştırın (ezilmemesi için tahta kaşık kullanmanızı tavsiye ederim).
- 3 dk daha pişirin ve altını kapatın. Soğuyunca kavanoza koyup kaldırabilirsiniz.
- Soğuturken içine yanlışlıkla su sıçratmamaya özen gösterin. Afiyet olsun.
Kahvaltı tatlısız olmuyor. Reçel de kahvaltılık çok güzel tatlılardan biri. Ben çok beğendim, özellikle tarçın çok yakıştı reçelime ;) Umarım siz de beğenirsiniz.
Armut Reçeli Püf Noktaları Nelerdir?
- Reçelinizin tarçın miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Yapımı oldukça kolay armut reçelinin kıvamını anlamak için bir çay tabağına çok az alarak soğutmalısınız. Soğuduktan sonra reçeliniz istediğiniz kıvamdaysa olmuş demektir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
