Tarçınlı Baton Kek

Tarçınlı Baton Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 3 yumurta (mümkünse oda sıcaklığında)
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İsteğe göre ceviz eklenebilir

Tarçınlı Baton Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri önce düşük devirde sonra yüksek devirde çırpın 3-4 dk.
2. Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edip 2 dk daha çırpın.
3. Bütün malzemeleri ekleyin.
4. Kek kalıbının dibini yağlayın. Teflon ise kenarları yağlamayın kekin kabarıp tırmanması için.
5. 175 derece fırına keki koyun. Önce fırının alt kısmını çalıştırın ve 10 dk kekin alttan kabarmasını sağlayın.
6. Daha sonra hala 175 derecede çalışan fırınınızda 15 dk normal konumda pişirin. Yani fırınınız hem alttan hem de üstten pişirme yapmalıdır.
7. Toplamda 25 dk dolmuş olacaktır.
8. Fırınınızı 150 dereceye indirin ki dışı yanmadan içi de yavaş yavaş pişsin.
9. Kek toplam 45 dk fırında piştikten sonra ara sıra bıçakla pişip pişmediğini kontrol edin. 55 dk ya kadar uzayabilir fırınınıza bağlı.
10. Tarif uzun ve zor gibi gözükse de bütün püf noktaları yazıyor o yüzden kolay ve beğeneceğiniz bir tariftir. Kime yaptıysam bayıldı ve sırf bu tarif için Baton kek kalıbı alanlar oldu.(Aynı tarifi sade ve damla çikolata ile de yapabilirsiniz çok güzel oluyor. Denemek isteyenler için 1 çay bardağından az damla çikolata yeterlidir. En son ekleyip tahta kaşık ile yavaşça karıştırmak yeterlidir. )
    Yapanlara afiyet olsun