Tarçınlı Cevizli Havuçlu Kek

Tarçınlı Cevizli Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 büyük boy havuç
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 2, 5 su bardağı un
• 1 yemek kasığı tarçın

Tarçınlı Cevizli Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Havuçlar yıkanır, soyulur rendelenir. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri 5 dk boyunca çırpılır. Daha sonra sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırmaya devam edilir. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenir ve karıştırılır. En sonunda havuç, ceviz ve tarçın son kez karıştırılarak yağlanmış kaba dökülür. Çok sıcak olmayan fırına verilir. 160 derece fırında 30 dk fırın kapağı açılmadan pişirilir. Kürdan yardımı ile pişip pişmediği kontrol edilir. Pişikten sonra 15 dk dinlenen kek servis edilir. Afiyet olsun :)