Tarçınlı Cevizli Şekli Şahane Kekim

Tarçınlı Cevizli Şekli Şahane Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 2. 5 çay  bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (2, 5 -3  su bardağı kadar)
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağından 1 parmak fazla dövülmüş ceviz

Üzerine;

• Pudra şekeri, pirinç antep fıstık, mevsim meyvesi ve dekor sos kullandım

Tarçınlı Cevizli Şekli Şahane Kekim Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri beyazlayıp boza kıvamı alıncaya kadar iyice çırpıyoruz. Daha sonrasında süt ve yağı ekleyerek önceden elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı hamura nazikçe yediriyoruz. Kek hamuru iyice karıştığında tarçını ekleyerek bir iki tur daha karıştırıyoruz  ve en sonda cevizleri ekleyerek kek harcını söndürmeden nazikçe karıştırıyoruz. Margarinle yağlanmış ve hafiften un serpiştirilmiş kek kalıbına harcı dökerek  önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 45-50 dk arasında pişiriyoruz. (Kekinizin sönmemesi için ilk 30 dakika asla fırın kapağı açılmasın lütfen) Kürdan testi yaparak kekinizin piştiğinden emin olabilirsiniz.