Tarçınlı Çörek

Tarçınlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 3.5 su bardağı un (ben o kadar kullandım)

İçi için;

• 1 su bardağı esmer şeker
• 2 yemek kaşığı tarçın

Hamura sürmek için;

• Yumuşamış 2 yemek kaşığı tereyağ

Sosu için;

• 100 gram labne
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Tarçınlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için sütü ısıtalım ve un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
2. Önce 3 su bardağı un ekleyip yoğuralım ,daha sonra 1 su bardağı unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
3. Uzun süre yoğuralım ,özlü bir hamur olsun.
4. Ben toplamda 3. 5 su bardağı un kullandım.
5. Mayalandıralım ve tezgaha alıp kare formda yarım cm kalınlığında açalım.
6. Önce erimiş tereyağını her yerine sürelim, daha sonra tarçını şekerle karıştırıp üzerine dökelim, ben bolca döktüm biraz arttı.
7. Sonra rulo yapalım ve iki parmak kalınlığında kesip tepsimize yerleştirelim, bu şekilde fırına vermeden 15 dakika kadar bekletelim .
8. 170 derece fansız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim .
9. Sosu için gerekli tüm malzemeleri bir kaba alıp mikserle çırpalım.
10. Fırından çıkarıp biraz soğuttuğumuz çöreğimize bolca sürelim ,deneyen herkese afiyet olsun🤗 aklınıza takılan yerleri yorumda sorabilirsiniz❤️❤️.