Tarçınlı Çörek

Tarçınlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 300 gr un
• 1 adet yumurta
• 35 gr tereyağı
• 1 çay kaşığı yüz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 125 ml ılık süt
• 1 paket yaş maya

İç Malzemesi ;

• 50 gr tereyağı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe göre artırabilirsiniz)

Tarçınlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Muhteşem bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.

1. Öncelikle un, yumurta, tereyağı, şeker, tuz karıştıralım.
2. Sonra ılık süt içinde erittiğimiz yaş mayamızı da hamura ekleyip hamuru yoğuralım.
3. Yoğurduğumuz hamuru 1 saat kadar bekleyelim. Bir saat beklettiğimiz hamuru daha sonra iki bezeye ayıralım.
4. Ayrıca bir kaseye tarçın ve şekeri karıştıralım. Bu sırada tereyağımızı eritelim.
5. Ayırdığımız bezeyi merdane yardımıyla açalım. Açtığımız hamurun içine erittiğimiz tereyağını sürelim.
6. Ardından tarçınlı şeker karışımından içine her yerine eşit şekilde serpelim.
7. İçine karışımı ekledikten sonra hamuru rulo olarak kıvıralım. Ruloları küçük üçgen şeklinde kesip tepsimize dizelim.
8. Yaklaşık 20 dakika 175 derece ısıda kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.