Tarçınlı Çörekler (Cinnamon Rolls)

Tarçınlı Çörekler (Cinnamon Rolls) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 bardak +çeyrek bardak süt
• 1 yemek kaşigi instant maya
• Yarım bardak şeker
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 90 gram ( 6yk ) eriyip soğumuş tereyağı
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 4,5 su bardagı un

İçi için;

• 1 su bardağı esmer şeker (beyaz da olur)
• 2 yemek kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı tereyağı (yumuşamış)

200 ml bardak

Tarçınlı Çörekler (Cinnamon Rolls) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştıralım. Tereyağı ve yumurtayı ilave edelim, Sonra 3,5 su bardağı un, vanilya ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın.
2. 10-15 dakika yoğurun, kalan unu azar azar ekleyin ele Hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz kapalı bir kapta 45 dakika mayalandırın.
3. Bu sırada içi harcını hazırlayalım. Tüm malzemeleri bir kapta harmanlayın.
4. Mayalanan hamuru dikdörtgen şekilde açalım, iç harcı sürelim. Rulo şeklinde saralım. İki parmak genişliğinde kesin ve tepsiye hafif aralıklı şekilde dizin (keskin bir bıçakla veya iple kesin)
5. 15 dakika daha mayalandırın ve 180 derecede hafif kızarana kadar pişirin.
6. Üzeri için, lotus kreması ve kremayı cezvede ısıtıp üstlerine çıktım. Çikolata ile de yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🌸🫶🏻