Tarçınlı Elmalı Tart

Tarçınlı Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

İç harcı için;

• 4 adet büyük boy elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı tarçın

Tarçınlı Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba 125 gram margarini 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 adet yumurta koyun. Üzerine 1 su bardağı şeker, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve azar azar un ekleyin.
2. Tüm malzemeleri ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun. Hazırladığınız hamurdan yumruğunuz kadar ayırın. Ayırdığımız kısmı elmalı turtanın üzerine rendelemek için kullanacağınız.
3. Diğer taraftan 4 adet elmanın kabuklarını soyup, rendeleyin. Geniş bir tavaya rendelenmiş elmaları koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı şeker ve yarım tatlı kaşığı tarçın ekleyin. Elmalar suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
4. Piştikten sonra üzerine yarım su bardağı su koyun. Ve kaynamaya 5 dk daha devam edip altını kapatın. Soğumaya bırakın. Turta hamuru açacağınız tezgahın üzerine hafifçe un serpip hamuru tezgahın üzerine alın. Oklavayla birlikte biraz açın.
5. Diğer taraftan borcamı ayçiçek yağı ile yağlayın yapışmaması için. Oklavayla açtığınız hamuru tart kalıbın içine alın. Eliniz ile her tarafa eşit bir şekilde güzelce yayın. Çatal yardımı ile hamurunuzu eşit şekilde çatallayın.
6. Daha sonra hazırladığınız elmalı harcı tart hamurunun üzerine döküp, esit şekilde yayın.
7. Hazırladığınız elmalı turtayı önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
8. Piştikten sonra soğumaya bırakın. Tartınız soğuduktan sonra pudra şekeri serpin. Ve tartımız hazır. Afiyet olsun.