Tarçınlı Fin Çöreği (Korvapuustit)

Tarçınlı Fin Çöreği (Korvapuustit) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk çay bardağı Süt
• 1 Yumurta
• 2 çay bardağı Şeker
• 1 tatlı kaşığı Kakule
• 1 çay kaşığı Tuz
• 2 tatlı kaşığı Kuru Maya
• Buğday Unu
• 150 gr Tereyağı

Dolgu:

• 100 gr Tereyağı
• 1 çay bardağı Şeker
• 1 çay bardağı Tarçın

Tarçınlı Fin Çöreği (Korvapuustit) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden ısıtılmış sütü yumurta ve şeker ile bir kapta karıştırıyoruz.
2. Üzerine kuru malzemeleri ekliyoruz.
3. Un’u hamur kulak memesine gelecek miktarda yavaş yavaş ekliyoruz.
4. Hazırladığımız hamuru yarım saat dinlendiriyoruz.
5. Hamuru küçük yuvarlaklara ayırıp teker teker elde açıyoruz içerisine yağ sürerek önce tarçın sonrada şeker serpip ikiye katlıyoruz ve rulo halinde sarıyoruz.
6. Hamurun köşesini ve ucunu elimizle birbirine iyice tutturuyoruz aksi taktirde hamur şişerken açılabilir.
7. Birleşme noktası altta kalacak şekilde tepsiye diziyoruz.
8. Üzerini bir bezle örtüp yaklaşık 30 dk daha bekledikten sonra önceden ısıttığınız 250 derecelik fırında 15 -20 dk pişiriyoruz.