Tarçınlı Havuçlu Cevizli Kek

Tarçınlı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç (ince rende yapılmış)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• yarım su bardağı süt
• 2 su bardağı un (bim efsane un)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• portakallı şeker(dr oetker)
• 1 bardak ince çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Tarçınlı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kabın içine yumurtaları ve toz şekeri alıp köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. İyice karıştırdıktan sonra içine sıvı yağı ve sütü ilave edip, tekrar çırpıyoruz.
2. Un, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı ve portakallı şekeri eleyerek karışıma ekliyoruz ve kısa bir süre çırpıyoruz.
3. İyice karıştırdıktan sonra cevizi ve rendelenmiş havucu ekleyerek son bir kez daha tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
4. Yağlayıp unladığımız ince uzun kek kalıbına hamuru döküyoruz.
5. 160 derece önceden ısıtılmış fırında, kekin içi pişene kadar yaklaşık 55 dakika pişiriyoruz. Pişen keki kürdanla veya bıçak ucuyla kontrol ettikten sonra fırından alıyoruz.
6. Biraz soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirerek kek kalıbından çıkartıyoruz ve dilimliyoruz. Afiyet olsun. 🤗🤗❤❤