Tarçınlı Havuçlu Kek

Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 3 adet havuç
• 1,5 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 yemek kaşığı silme tarçın

Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlar yıkanıp rendelenir(suyunu sıkın), cevizler çekilir.
2. Fırın önceden 175 derecede ısınması için açılır.
3. Bir kapta şeker ve yumurtalar mikser ile 3-4 dakika çırpılır.
4. Sıvıyağ ve süt eklenerek 1-2 dakika daha çırpılır.
5. Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip 2-3 dakika daha çırpılır (Unu kıvamına göre değişkenlik gösterebilir)
6. En son olarak ceviz, tarçın ve havuçlar eklenip spatula yardımı ile karıştırılıp kek kalıbına ilave edildikten sonra fırına koyulur.
7. İlk 30 dakika fırının kapağını açmayın. İlk 30 dakikadan sonra kurdan yardımı ile kekinizi kontrol edebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun.