Tarçınlı Hindistan Cevizli Süt Lokması

Tarçınlı Hindistan Cevizli Süt Lokması Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 1 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker (bardağım 200 ml)
• 2/3 damla limon suyu

Hamur için;

• Yarım su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1 çimdik tuz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı vanilya

Piştikden sonra;

• 1 yemeye kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Bardak ölçüsü 250 ml

Tarçınlı Hindistan Cevizli Süt Lokması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti kaynatıyoruz 10 dk kadar kaynatıp içine limon suyu ilave ediyoruz.
2. Bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
3. Süt, irmik ,tuz ve tarçını tencereye alıyoruz ve pişiriyoruz .
4. Kıvam alınca altını kapatıyoruz.
5. Biraz ılıyınca içine yumurta vanilya, hindistan cevizi ve nişasta sıvı yağ ilave ediyoruz iyice karıştıyoruz.
6. Hafif ele yapışan bir kıvamda oluyor.
7. Tatlı kaşığı yardımıyla kaşığımızı önce suya batıralım ,sonra yarım kaşık alıp elimizi hafif ıslıyoruz.
8. Elimizle yuvarlak toplar yapıyoruz .
9. Hamurumuz bitene kadar dilerseniz dolaba koyun yiyeceğiniz zaman kızartın biraz kızdırdığımız yağın içinde güzel kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Soğuk şerbete atıp bir alt üst edip tabağa alıyoruz .
11. Üzerine hindistan cevizi veya istediğiniz başka bir şey serpebilirsiniz deneyecek olanlara afiyet olsun.