Tarçınlı Kek

Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1,5 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı tarçın
• hindistan cevizi ( isteğe bağlı )
• 2, 5 su bardağı un ( kıvama göre arttırılabilir )

Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, yağ, şeker, süt ve suyu derin bir kaba koyup iyice çırpıyoruz ( ben mikser kullanmıyorum yemek kasığıyla karıştırırsanız daha güzel kabarır ). Daha sonra un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Karışımın krep kıvamında yarı akışkan olması gerekiyor. Kek kalıbını yağlayıp karışımı içine döküyoruz. 200 derece fırında yaklaşık olarak 30 dakika pişiriyoruz ( kek kabardığında ara sıra açıp kürdanla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz ). Piştikten sonra üzerine isterseniz pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

İsteğe bağlı içine hindistan cevizi, üzüm gibi malzemelerde ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.