Tarçınlı Kek

Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı ceviz yada fındık kırığı
• 1 tam limon suyu ve kabuğunun rendesi
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• Kabı yağlamak için katı margarin ve bir yemek kaşığı un
• 2 su bardağı elenmiş un

Hazırlanışı

1. Yumurta oda sıcaklığında olmalı. yumurtayı ve şekeri iyice beyazlayıncaya kadar mikserle çırpılır.
2. Süt, vanilya, yağı, limon suyunu ve kabuğunu, ceviz kırığını ekleyip karıştırılır.
3. Un ve kabartma tozu elenerek harca eklenir.
4. Kek kalıbının heryeri margarinle yağlanıp un serpilir.
5. Hazırlanan hamurdan bir çay bardağı ayrılır ve tarcın konulup karıştırılır.
6. Kek hamuru kaba dökülür.
7. Tarçınla karıştırılan malzememiz üzerine çizgi şeklinde dökülür ve çatal yardımıyla halka şeklinde karıştırılır.
8. Kekimizi her dilimi enfes görünecektir.
9. 100 derecede 20 dk sadece altı pişirilir.
10. Kabarması için ben böyle pişiriyorum.
11. Daha sorada 40 dk da 160 derecede alt üst pişiriyorum. Çok güzel kabarıyor. Afiyet olsun.