Tarçınlı Kuruyemişli Kek

Tarçınlı Kuruyemişli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 2 kahve fincanı su
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karbonat (3-4 damla limon suyuyla kabartılır)
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 fiske tuz
• Ceviz, badem, portakal kabuğu şekerlemesi, kuru üzüm

Kalıbı yağlamak için;

• Tereyağı

Tarçınlı Kuruyemişli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Bu sırada 1 fiske tuzu atalım ve çırpmaya devam edelim.
2. Daha sonra diğer malzemeleri içine ekleyelim.
3. En son kabartma tozunu atalım ve karbonatı, limon suyuyla kabartalım, içine dökelim.
4. Kuruyemişlerimizi de ilave ettikten sonra, yağlanmış kalıba boza kıvamındaki kek hamurumuzu dökelim.
5. Önceden ısıtılmış, 180 derece fırınımıza atalım. İlk 15 dakika, fırınımızın kapağını açmayalım.
6. Kürdan yardımıyla kontrol edelim. Ortalama 25-30 dakikada pişecektir.

Afiyet olsun.