Tarçınlı Rulo (Cinnamon Rolls) Nefis (Videolu)

Tarçınlı Rulo (Cinnamon Rolls) Nefis (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket kuru maya
• Yarım su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı (Oda ısısında)
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un

İçine;

• Yarım çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı tereyağı (Oda ısısında)

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağı (Oda ısısında)
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Tarçınlı Rulo (Cinnamon Rolls) Nefis (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak maya, toz şeker ve sütü derin bir kaseye alın. Maya eriyene kadar karıştırın. Yumurta ve tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu ekleyin ve yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin.
2. Hamuru sıcak bir yerde 1 saat mayalanması için bekletin. Hamurun içi için, tarçın ve toz şekerini karıştırın.
3. Mayalanan hamurun havasını çıkartın. 1-2 dakika yoğurun. Hamuru orta incelikte açın. Üzerine tereyağını sürün. Hazırlanan tarçınlı şekerli karışımı üzerine serpiştirin. Hamuru rulo şeklinde sarın. 2 parmak genişliğinde kesin.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı bir şekilde dizin. Çörekleri 15-20 dakika tepsi mayası gelmesi için bekletin. Çörekleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
5. Sosu için; labne peyniri, tereyağ ve pudra şekerini kıvam alana kadar karıştırın. Çörekler ılıyınca sosu üzerlerine sürün. Afiyet olsun. 😋