Tarçınlı Rulo Çörek (Muhteşem Lezzet)

Tarçınlı Rulo Çörek (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı (Sütle birlikte ısıtılıp, eritilecek)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tane yaş maya
• 3 su bardağı un

İç harcı için;

• 3 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
• 3 çay kaşığı tarçın
• 5 yemek kaşığı toz şeker

Tarçınlı Rulo Çörek (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 şu bardağı unu yoğurma kabımıza ekleyip, ortasını havuz gibi açalım. Sütun içine tereyağını ekleyip, ısıtalım (Ilık olsun)
2. Unun orta kısmına maya, şeker ve yumurtayı ekleyelim. Unun üst kısımlarına tuzu ekleyelim. Sütüde yavaş yavaş ekleyip, karıştıralım. Kalan unu azar azar ekleyerek yoğuralım. Mayalanması üzerini kapatalım yaklaşık 1 saat mayalanır.
3. İç harcı için; şeker ve tarçını karıştıralım. Kenara koyalım.
4. Hamurumuz mayalanınca tekrardan yoğuralım ve tezgaha alıp hafif unlayarak dikdörtgen şeklinde oklava veya merdane ile açalım. Oda ısınsındaki tereyağıyı veya margarini hamurun her yerine sürelim.
5. Üzerinede tarçınlı karışımı ekleyelim. Rulo şeklinde sarıp, 2 parmak kalınlığında keselim ve tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun. İnstagram sayfamdan da takip edebilirsiniz.