Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı toz tarhana
• 4 diş sarımsak
• 1 büyük domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz

Arzu ederseniz;

• Ceviz büyüklüğünde kıyma

Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler

Bu sıcakta ne çorbası dediğinizi duyar gibiyim:))
Ama bizim için Ramazan ayında iftar sofrasının gülüdür çorba, ilk tarhanamızı bir kaseye koyup üzerine su koyup iyice karıştırıp erimesini sağlıyoruz, daha sonra tencereye yağımızı koyup sarımsakları iri doğrayıp kavuruyoruz, kıymayı koyup tekrar kavuruyoruz,domatesi rendeliyoruz,salça ile birlikte domatesi de kavuruyoruz ,nane ve tuzunu da ekleyip yaklaşık 1 buçuk litre suyunu koyup karıştırıyor kaynamaya ,başlayınca erittiğimiz tarhanayı yavaşça katıp karıştırarak kaynamasını bekliyoruz, kaynadıktan sonra altını kısıp yaklaşık 15 dk sonra kıvamı koyulaşmış oluyor söndürüyoruz ,şifa olsun. . . :)))