Tarhana Krep

Tarhana Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı toz tarhana (İri taneliyse rondodan geçirilebilir)
• 1-2 dal maydanoz

Hazırlanışı

1. Tüm malzemeler bir kapta iyice karıştırılarak 5-10 dakika bekletilir.
2. Hafif yağlanmış, iyice ısıtılmış orta boy tavaya karışım dökülerek hertarafına yayılır.
3. Kısık ateşte tavanın her yeri döndüre döndüre pişirilir.
4. Bir servis tabağı, tavanın üzerine kapatılarak krep çevrilir. İyice pişmişse tavadan kolay ayrılır. Ayrılmıyorsa spatula yardımıyla ayrılmasına yardım edilebilir.
5. Tava tekrar hafif yağlanarak öteki tarafı da pişirilir. Bu malzemelerle orta boy tavada bir adet krep çıkıyor. Afiyet olsun.