Tarhanalı Mercimek Çorbası İşte Lezzet

Tarhanalı Mercimek Çorbası İşte Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 7 baş köy tarhanası yoğurt ve döymeyle olan
• 7 su bardağı su
• 2 bardağı et suyu olursa iyi olur
• 1 yemek kaşığı safran
• Yarım su bardağı zeytin yağı
• 5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kuru nane

Tarhanalı Mercimek Çorbası İşte Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

Kolay gelsin arkadaşlar önce akşamdan tarhanamızı kaynar suyla ıslayalım. Bir iki saat sonra suyunu değiştirelim. Çeşme suyuyla bu iki defa değiştirin. Sabaha süzgece dökün sonra mercimeğimizi iyice yıkayalım düdüklü tencereye koyalım. Üzerine süzülen tarhanamızı da koyalım. Suyunu tuzunu safranı 5 diş rendelenmiş sarımsağımızı koyalım ve içine 2 yemek kaşığı yağımızdan koyalım tenceremizi kapatalım ve ocağımızı yakalım tencerenin düdüğü çalınca altını biraz kısalım. 20 dakika pişirelim. Çorbamızı bilendırdan geçirelim. Servise hazır üzerine nane ve yağımızı kavurup üzerine dökelim.