Dereotlu Poğaça (Pastane Poğaçası)

Dereotlu Poğaça (Pastane Poğaçası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta (birisinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım demet dereotu
• Alabildiğince un (3 buçuk- 4 su bardağı kadar)
• Biraz beyaz peynir (isteğe bağlı)

Dereotlu Poğaça (Pastane Poğaçası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, peynir ve dereotu hariç geri kalan malzemeyi ekleyin, karıştırın.
2. Sonra azar azar unu ekleyin, kıvamlı bir hamur elde edin.
3. En son küçük küçük kıydığınız dereotunu ekleyin, yoğurun.
4. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
5. İsterseniz arasına beyaz peynir ekleyip de yuvarlayabilirsiniz, iki türlü de nefis bir poğaça oluyor.
6. Üzerine yumurta sarısı sürün, çörek otu serpin.
7. Fırına verin, üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.