En Kolay ve En Lezzetli Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo ıspanak
- 1 orta boy soğan
- Yarım yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy patates (haşlanmış)
- 1 orta boy havuç (irice rendelenmiş)
- Tuz
- karabiber
Beşamel sos için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1.5 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için;
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
En Kolay ve En Lezzetli Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı
- Ispanağı temizleyip irice doğrayalım.
- Zeytinyağında önce yemeklik doğradığımız soğanı birkaç dakika kavuralım.
- Ardından salçayı ilave edelim. Birkaç kez çevirelim.
- Son olarak ıspanağı katalım. Suyunu salıp sonra çekene kadar orta ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişirelim.
- Tuz ve karabiberi ilave edelim. Kendi halinde ılımaya bırakalım.
- Beşamel sos için erittiğimiz tereyağında unu birkaç dakika kavuralım.
- Sütü yavaş yavaş ilave edip koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
- Tuz ve karabiberi ilave edelim. Ocaktan alalım.
- Haşlanmış patatesi irice ve yassı şekilde doğrayalım. Havucu irice rendeleyelim.
- Bu iki sebzeyi pişmiş ıspanak ile iyice karıştıralım.
- Küçük boy dikdörtgen fırın kabına sebze karışımını yayalım.
- Üzerine beşamel sosu dökelim.
- En üste de rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.
- Hafif ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst pişirme ayarında 20 dakika üzeri kızarana dek pişirelim.
- 10 dakika da sadece üst pişirme ayarında üzerini kızartalım.
- Fırından alıp dilimleyerek servis yapalım.