Meşhur Baki Ustanın Revani Tatlısı

Meşhur Baki Ustanın Revani Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt (ben ev yapımı yoğurt kullanıyorum)
• 2.5 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Meşhur Baki Ustanın Revani Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Tepsi ölçüm 25×33 dür.

1. Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz ve karıştırıyoruz.
2. Karışımı ağzı kapalı şekilde 2 saat bekletiyoruz.
3. Bu 2 saat bekleme süresinde arada bir karıştırıyoruz.
4. 2 saat sonra önceden ısıtılmış fırında 170 derecede altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz. (Fırın tepsimizi yağlıyoruz.)
5. Fırına koyduktan 10 dakika sonra şerbetimizi hazırlıyoruz.
6. Şeker ve suyu ocağa yüksek ateşte koyuyoruz.
7. Kaynayınca kısık ateşte 10 dakika daha kaynatıyoruz.
8. Bir kaç damla limon sıktıktan sonra 5 dakika daha kaynatıyoruz.
9. Şerbet ve revani sıcak olacak ikiside sıcakken şerbetin tamamını döküyoruz. Şerbeti çektikten sonra kesebilirsiniz ve süsleyebilirsiniz. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
10. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun :)