Nefis Limonlu Muhallebi

Nefis Limonlu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 2 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet limon suyu
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı ucuyla da zerdeçal (renk vermesi için kullandım, tadını etkilemiyor)

Nefis Limonlu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Limon suyu ve vanilin hariç bütün malzemeleri derin bir tencereye alın.
2. Sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
3. Kıvam almaya başladığında limon suyunu ekleyin kaynama noktasına geldiğinde ocağın altını kapatıp vanilin ekleyin.
4. Muhallebi kaplarına boşalttıktan sonra ılınınca dolaba koyun.
5. Üzerine limon parçacıkları ve nane ile soğuk servis edin.