Tarif Sorduran Kısır Tarifi (Favori Tarifiniz Olacak)

Tarif Sorduran Kısır Tarifi (Favori Tarifiniz Olacak)'ın Malzemeleri

• 3 su bardağı köftelik yada kısırlık bulgur
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1,5 tatlı kaşığı kimyon
• 1,5-2 su bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 iri diş sarımsak
• Kuru nane
• Kuru reyhan
• Karabiber
• Pul biber yada toz biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Göz kararı nar ekşisi
• Yarım limonun suyu
• 2 adet mor lahana yaprağı
• Maydanoz
• Taze yeşil soğan
• 2 adet mor lahana yaprağı,
• Dereotu (malatya deyişiyle samut deniliyor)
• Göz kararı marul (ister kısıra ekleyin ister yanında tüketin)

Kısır yanında tüketmek için;

• Ayran
• Turşu

Tarif Sorduran Kısır Tarifi (Favori Tarifiniz Olacak)'ın Yapılışı

1. Öncelikle kısıra başlamadan yeşillikleri yıkayıp, süzüp kurutup sonra doğrayalım.
2. Şimdi bir yoğurma kabına bulguru ve tuzu koyup kenarına salçaları koyalım.
3. Bulgurun üzerine sıcak suyu ve kimyonu koyup kaşıkla karıştırıp hiç bekletmeden hemen salçayla beraber 20 dakika yoğuralım bulgurlar dişe gelmeyene dek.
4. Sonra zeytinyağını ve diğer baharatları koyup biraz yoğurup nar ekşisinide koyup, son kez yoğuralım.
5. Yeşilliklerinde koyup bulgurla sadece fazla ezmeden harmanlayalım veee en lezzetli kısırımız afiyetle tüketmeye hazır😋😋😋

Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet şifa olsun. Bir sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın ve sağlıcakla kalın🤗🤗🤗.