Tavuklu Keşkek

Tavuklu Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı aşurelik buğday
• 4 adet tavuk pirzola
• 4 su bardağı su
• Tuz
• Tereyağı
• Pul biber

Tavuklu Keşkek Tarifi'nin Yapılışı

1. Buğdaylar üzerine az su eklenerek bir kez kaynatılır ve yarım saat bekletilir.
2. Bekleme süresinden sonra düdüklü tencerenin altına buğdaylar konarak üzerine tavuk etleri yerleştirilir.
3. 4 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı tuz eklenerek 40 dakika pişirilir.
4. Piştikten sonra tavukların kemikleri sıyrılır.
5. İsterseniz tahta kaşığın tersi ile isterseniz blender ile ezilir. Taneli olmasını istiyorsanız kaşıkla yapmanız yeterli.
6. Üzerine tereyağında pul biber kızdırılarak servis yapılır. Afiyet olsun…