Trileçe Tatlısı (Büyük Borcamda)

Trileçe Tatlısı (Büyük Borcamda) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 5 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yağlamak için:

• Tereyağı

Karamel sosu için:

• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema

Şerbeti için:

• 4 su bardağı süt
• yarım su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) paket krema

Üzerinde beyaz jöle için:

• Hazır krem şanti
• 1 çay bardağı süt

Trileçe Tatlısı (Büyük Borcamda) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları sarıların beyazlarını ayrı kaplara koyun, beyazını şekerle beraber 8 -10 dk. mikserle çırpın güzelce.
2. Sonra sarıları ekleyin ve spatula ile söndürmeden katıştırın ve sonra sıvı yağ, su, un, kabartma tozu, vanilyayı da ekleyin. Yavaşça karıştırın. Eğer unu topak kalırsa mikserden çok kosa süre geçirin. Hemen alın yoksa söner.
3. Tereyağı ile yağlanmış borcam dökün.
4. Önceden ısıtılmış 160 derecede hiç açmadan üzeri pembeleşinceye kadar pişsin ve sonra soğumaya bırakın ve şerbetini malzemelerini tencereye alın ve duman çıkana kadar pişirin.
5. Fazla kaynamasın ve sonra karamel sosu için şekeri tencereye güzelce yayın ve altını açın erimeye başlayınca karıştırın ve tamamen erisin sonra tereyağı ve krema hızlıca ekleyin ve karıştırın.
6. Eğer topak olursa altı kısık olarak karıştırmayın o topaklar eriyecektir. Eriyince karıştırmaya devam edin ☺😊
7. Kıvamını ayarlayın zaten soğuyunca biraz katılaşacaktır.
8. Kekimiz soğuduysa kürdanla delin ve şerbeti güzelce yedirin. Vaktiniz varsa dolapta biraz dinlensin, sonra karamel karıştırmadan üzerine dökün kekin.
9. Sonra krem şantiyle süsleyin ve dolapta dinlensin 😍