Tarifi İstenen Menemen

Tarifi İstenen Menemen'in Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 domates
• 2 yeşil biber
• 1 minik kuru soğan
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane bulyon ( Tavuk kullanıyorum )
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Tarifi İstenen Menemen'in Yapılışı

Yağda ince doğranmış biber ve soğan kavrulur.
🍅Kabukları soyulup küp küp doğranmış domates eklenir.
Bulyon da atılıp pişirilir.
Yumurta bir kasede çırpılır karıştırarak domateslerin üzerine dökülür.
Yumurtalar pişince kaşar konulur.
Ocaktan alınıp kapağı kapalı şekilde kaşarın erimesi sağlanır.

Afiyet olsun.