Tart Kalıbında Çikolatalı Muhallebili Kek

Tart Kalıbında Çikolatalı Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Muhallebisi için

• 2. 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Islatmak için

• Yarım su bardağı süt

Üzerine serpmek için için

• Kakao

Tart Kalıbında Çikolatalı Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker çırpılır. Süt ve yağ eklenir çırpılmaya devam edilir.
2. Diğer malzemelerde karıştırılır homojen bi kıvam elde edilir.
3. Tart kalıbı katı yağ ile yağlanır. Yağlanmış kalıba dökülür.
4. 180 derecede 20 dk kdr pişmeye bırakılır. 20 kd dan sonra kontrol edelim. Benim fırınım 23dk da pişirdi.
5. Soğumaya bırakalım. Muhallebisi için vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alalım.
6. Kaynayana kadar çırpalım. Kaynayan muhallebinin altını kısalım 2 dk dha kaynatıp soğumaya bırakalım. 15 dk sonra vanilyayı ekleyip topak kalmayacak kadar çırpalım.
7. Soğuyan keki sütle ıslatalım. Muhallebiyi dökelim dinlenmeye bırakalım. Servis edeceğiniz zaman kakao serpelim. Afiyet olsun. Kakaoyu erken serperseniz kakao zamanla nemlenecektir. Islak bir görüntü oluşur.