Tart Kalıbında Elmalı Turta

Tart Kalıbında Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (sarısı üstüne ayrılacak)
• 100 gr oda ısısında yumuşamış tereyağ (teremyağ gurme de olabilir)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 3 adet orta boy elma
• 3 kaşık şeker
• 2,3 kaşık kırılmış ceviz
• İsteğe bağlı tarçın

Tart Kalıbında Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 😍

Bu sefer diğer elmalı kurabiye tarime benzese de biraz farklılıkla tereyağ kullanarak ve tart kalıbında yaptım. Gerek görüntüsü gerekse tadıyla muhteşem oldu. Denemenizi tavsiye ederim. Gelelim yapımına.

1. İlk önce iç harcı hazırlayın ki soğusun. Elmaları soyup rendeleyin 3 kaşık şekerle suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra ceviz ve tarçın atıp soğumaya bırakın.
2. Hamur için un hariç tüm malzemeyi ilk önce iyice bir karıştırın daha sonra yavaş yavaş un ilave edin.
3. Hamurdan portakal büyüklüğünde parça alın biraz da üst süslemesine bırakın.
4. Altına yağlı kağıt serip oklavayla açın tart kalıbına ters çevirip kenarlarını düzeltin. (tart kalıbını yağlamadım ben kolaylıkla çıktı ama borcamda yapacaksanız siz yağlayın margarinle)tart kalıbınız yoksa küçük boy borcam da olur.
5. Fazla kabarmaması için çatalla bir kaç delik açın. İç harcını yayın.
6. Üstünü dileğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Benim yaptığım gibi yapmak istiyorsanız da kalan parçayı yine yağlı kağıtta açın ince şeritler kesip süsleyin.
7. En üste ayırdığınız yumurta sarısını sürün. 180 derecede süsleyin.

Afiyet olsun 😋

tart kalıbım 30 cm. Tam denk geldi hiç artmadı.