Tart Kalıbında Malaga Pasta

Tart Kalıbında Malaga Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Vanilya kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 veya 2.5 su bardağı un

Kreması:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı margarin
• Yarım veya 1 paket krem santi

Üzerine:

• 1 paket krema
• 180 gram çikolata

Kekı ıslatmak için:

• 1 çay bardağı süt

Süslemek için:

• Muz
• Beyaz çikolata sosu
• Pirinç badem

Tart Kalıbında Malaga Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremayı hazırlayalım. Sos tenceresine krem şanti ve margarin hariç bütün malzemeleri koyalım ve devamlı karıştıralım.
2. Kaynadıktan sonra içine margarini ekleyip üzerini stereç film değecek şekilde soğumaya alalım.
3. Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
4. Keki normal kek gibi hazırlayalım yağlanmış unlanmış kalıba dökelim.
5. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede yaklaşık 30 dakika pişirelim.
6. Bu arada ganaj için kremayı ocağa alalım hafif kaynama noktasına gelince çikolataları ekleyelim ve kenarda soğumaya bırakalım.
7. Kek fırından çıkınca soğuduktan sonra ters çevirip servis tabağına alalım. Kek oda sıcaklığına gelince süt ile ıslatalım.
8. Kekin üzerine kremayı sürelim.
9. Muzları dizelim.
10. Soğumuş olan ganajı muzların üzerine gezdirelim ve pirinç badem ile süsleyelim.
11. 1 gece dinlendirin servis edelim.