Tart Kalıbında Muhallebili Revani

Tart Kalıbında Muhallebili Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1, 5 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı mavi haşhaş
• Yarım limon kabuğu rendesi

Şerbet için;

• 2 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker
• 4 damla limon ( su+ şeker kaynayınca ekliyoruz)

Muhallebi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ( altı kapatınca eklenir, pürüzsüz olmasını sağlar.)

Tart Kalıbında Muhallebili Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpalım.
2. Sıvı yağ, irmik, yoğurt, limon rendesi, mavi haşhaş, elenmiş un- kabartma tozu- vanilya eklenir karıştırılır! çırpmıyoruz!.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst olarak 20-25 dk pişirilir.
4. Ilıyınca servis tabağına ters çevrilir.
5. İlk sıcağı gidince hazırlanmış olan soğuk şerbet dökülür her tarafı eşit olacak şekilde.
6. Şerbeti çekince sıcak muhallebi eşit olarak dökülür.
7. Arzunuza gör üzerine ceviz, Hindistan cevizi serpilebilir.