Tart Kek

Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Kullanılacak meyve (Ben mürdüm eriğiyle yaptım. Şeftali, elma gibi çeşitli meyvelerle de yapılabilir. )

Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda sıcaklığında olan malzemelerimden 1 yumurta ve 1 su bardağı toz şekerimi iyice çırpıyorum.
2. Sonra 1 su bardağı süt ekleyip çırpmaya devam ediyorum.
3. 1 buçuk su bardağı unu eleyerek ekliyorum, sonra sıvı yağ, kabartma tozu, vanilin koyup karıştırmaya devam ediyorum.
4. Sıra geldi görüntü faslına, tart kalıbını güzelce yağladıktan sonra kek harcını doldurup üzerine yıkadığım mürdüm eriklerini çekirdeklerinden ayırıp uzun uzun ince ince kesiyorum ve kek hamurunun üzerine yerleştiriyorum.
5. 180 derece fırınımda 30 dakika pişiriyorum.

Not: Burada benzeri tarifler de var ama malzemeler ekonomik ve çeşitli yapılabilecek temel bir tarif olduğu için bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Kendime ait bir tarif olmayıp nerminin_enfes_mutfağı sayfasından alıntıladığımı da belirtmek isterim.