Tart Kek Muhallebisi Tam Kıvamında

Tart Kek Muhallebisi Tam Kıvamında Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un. yavaş yavaş ekleyin

Kreması için

• 3 su bardağı süt
• 2 Türk kahve fincanı un
• 2 Türk kahve fincanı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 paket krema (Muhallebi pişip ılıdıktan sonra eklenecek)

Hazırlanışı

1. Kek için önce yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz. Diğer bütün malzemeyi ekleyip akışkan kek hamurumuzu hazırlıyoruz.
2. Tart kalıbını yağlıyoruz. Tercihen üzerine susam serpiyoruz. Ben genelde bütün kek kalıplarıma susam serpiyorum ki yapışma durumu olmasın diye.
3. Kek harcımızı tart kalıbına döküp 180 derece önceden ısınmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirelim.
4. Muhallebi için süt, şeker, un, nişasta ocakta kaynayana kadar pişiriyoruz. Göz göz olup muhallebi kıvamına gelince ocağı kapatıyoruz.
5. Muhallebimiz ılıyınca kremayı ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz. Hazırlanan muhallebiyi tart kekimizin üstüne döküyoruz. Süslemek tamamen size kalmış😉