Tart Keki

Tart Keki Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 2 adet yumurta
• 1 buçuk çay bardağına yakın şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un (tepeleme olmasın)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Tart Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar 10-15 dakika mikser ile çırpılır. Süt ve yağ eklenir.
2. Sonrasında un, kakao ve kabartma tozu eklenir. El çırpıcısıyla harç sönmemesi için yavaşça çırpılır.Kalıp yağlanır.
3. Önceden ısınmış 160 derece fırına atılır , 20-25 dakika pişirilir. (fırına göre değişir)
4. Pişen kek kürdan testi ile fırından çıkarılır.
5. Tereyağ ve vanilin hariç muhallebi malzemeleri bir tencereye konulup, karıştırılarak pişirilir.
6. Göz göz olan muhallebiye tereyağ ve vanilin dökülür çırpılır.
7. Ilıyana kadar kabuk bağlamaması için ara ara karıştırılır.
8. Soğuyan kek bir miktar sütle ıslatılır. Üzerine muhallebi dökülür.
9. Hazır çikolata sosuyla süsleme yapılır.

Afiyet olsun ❤️