Tart Tramisu (Tencere Altlığı İle Sunum)

Tart Tramisu (Tencere Altlığı İle Sunum) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı sıcak su

Piştikten sonra keki ıslatmak için

• 1 su bardağı sıcak süt veya su
• 1 yemek kaşığı granür kahve
• 1 yemek kaşığı şeker

Kreması için malzemeler

• Yarım litre süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 200 gram labne peyniri

Üzerine serpmek için

• 2-3 yemek kaşığı kadar kakao

Tart Tramisu (Tencere Altlığı İle Sunum) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek hamurunun hazırlanışı.Yumurta ve şekeri  iyice  köpürene kadar çırpalım bu esnada sıcak suyu ilave edelim.
2. Tüm sıvı malzemeleri ekleyip çırpalım.
3. Un kakao ve kabartma tozunu ayrı bir kapta eleyip karıştıralım kek harcımıza ilave edip mikserin en düşük devirinde sadece karışana kadar çırpalım.
4. Tart kalıbını yağlayıp harcımızı dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirelim ( pişirme süresi her fırına göre değişebilir) çok çabuk pişiyor kontrollü olmakda fayda var.
6. Bu esnada Neskafeli karışımı hazırlayalım kahve su ve şekeri karıştıralım bir kenara alalım.Kenarda hazırladığımız ılımış olan neskafeli karışım ile kekimizi ıslatalım.
7. Krema hazırlanışı.Labne ve vanilya hariç tüm malzemeleri hiç topak kalmayana kadar karıştıralım.
8. Sürekli karıştırarak pişirelim ocağın altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyelip karıştıralım.
9. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra labne peynirini ekleyip karışana  kadar çırpalım strecleyip dolaba kaldıralım.
10. Soğuyan kremayı dolaptan çıkarıp 2 dakika daha  çırpalım kekimizin üzerine dökelim.
11. Üzerine kakao ekleyerek dolaba kaldıralım en az 4 saat dinlenmeye bırakalım.
12. Kakao serpme işlemini servisten hemen önce yapabilirsiniz.
    Nefis kremalı tart tramisu pastamız hazır deniyecek olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun 😊.