Tarte Aux Pommes (Elmalı Tart)

Tarte Aux Pommes (Elmalı Tart) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 250 gr un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tutam tuz
• 100 gr margarin (Oda sıcaklığında)

Kreması için:

• 500 ml süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• Vanilya aroması

Ayrıca:

• 2-4 adet elma
• Tarçın

Tarte Aux Pommes (Elmalı Tart) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaslar! 🙆🏻

Bugün size çok hafif ve bir o kadar da lezzetli bir tarif sunmak istiyorum. Yapılışı gayet kolay olan bu tarif için özel malzeme almanıza hiç gerek yok. Çat kapı gelen misafire ne ikram etsem diye düşünüp kendinizi harap etmeyin çünkü yapılışı normalde her evde bulunan malzemelerle gerçekleşmekte 🤗

Simdi. Öncelikle hamuru için gerekli tüm malzemeleri geniş bir kabin içinde elinizle yoğurun ve top haline getirerek folyonun içine sarıp 30 dakikalığına buzdolabında bekletin. Hamurun kendine gelmesi ve genişlemesi için serin bir yerde bulundurulması şarttır. Bu yüzden isleme başlamadan buz dolabından çıkartmayın.

O ara Elmaları soyup küp şeklinde kesin ve bir tavanın içinde üzerine Tarçın serperek kısık ateşte hafif sulanana kadar pişirin. Dilerseniz pişirme esnasında üzerine bir azıcık şekerde serpebilirsiniz.

Muhallebiye gelince yine bunun için gerekli malzemeler geniş bir tencereye alınıp kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırılarak kaynatilir. Daha sonra ocaktan alınır ve soğutulmaya bırakılır.

Ayni zamanda hamurun islemesine başlanır. Hamur düz taban bir kek kabin içine kaşık yardımı ile hafif bastırılarak yerleştirilir ve fırında 180 derecede 30 dakika kadar hafif kızarana kadar pişirilir.

Bütün bu işlemler bittikten sonra fırından alınır ve bir 5 dakika kadar soğutulmaya bırakılır.

Daha sonra kavrulmuş elmaları muhallebiyle karıştırın ve tartın üzerine döküp spatula yardımı ile muhallebiyi tabana iyice yedirin.

Süslemek için ben 1 tatlı kaşığı kakao, bir tatlı kaşığı tarçını ve 1 tatlı kaşığı şekeri karıştırıp bitmis tarifin üzerine elek yardımı ile serptikten sonra fındık taneleriyle tatlandırdım.

Dilerseniz hindistan cevizi veya antep fıstığı ile de sekillendirebilirsiniz.

Afiyet bal seket olsun ! 💁🏻