Taş Ekmeği

Taş Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 3 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Arasına serpmek için;

• 1 çorba kasesi çekilmiş ceviz

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 150 gram tereyağı
• İsteğe göre süslenilebilir

Taş Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şekeri ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakalım kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika kaynatalım.
2. Tereyağını bir tavada eritip kaynayan şerbetle karıştırıp soğumaya bırakalım.
3. Bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce çırpalım, krep hamurundan biraz sıvı bir karışım olacak.
4. Isıtılmış krep tavasında ince ince döküp pişirelim.
5. Pişen ekmeklerimizi servis kabına tek tek alalım. Bir taş ekmeği, şerbet, ceviz sırasıyla dökelim kesip servis edebiliriz, afiyet olsun.