Taş Ekmeği (Elazığ Yöresine Ait)

Taş Ekmeği (Elazığ Yöresine Ait) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 er çay kaşığı tuz, şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Şerbeti için

• 1 büyük çay bardağı şeker
• 1 büyük çay bardağı su
• Birkaç damla limon

Üzerine

• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• Ceviz

Taş Ekmeği (Elazığ Yöresine Ait) Tarifi'nin Yapılışı

Krep için hamurumuzu hazırlıyoruz. İyice çırpıyoruz.Unun yapısına göre değiştiği için süt eklemesi yapıp sıvı bir kıvam elde ediyoruz. Tavayı hafif yağlayıp birer kepçe döküp arkalı önlü pişiriyoruz. 5 adet orta boy krep çıkıyor bu ölçüden. Krepleri dilimleyip tabağa alıyoruz. Pişirip ılıyan şerbeti üzerine döküp iki kaşık erittiğimiz tuzsuz tereyağı ve cevizle servis yapıyoruz. Afiyet şeker olsun:)