Taş Ekmeği Tatlısı

Taş Ekmeği Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Krep İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 3 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 buçuk su bardağı un

Şerbet İçin ;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 3 damla limon suyu

Araları İçin ;

• 2 bardak dövülmüş ceviz içi

Taş Ekmeği Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatın.
2. Daha sonra altını kısarak bir 10 dakika daha pişirin. Şerbet koyu kıvam aldıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
3. Derin bir karıştırma kabına krep malzemelerini ekleyip pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın.
4. Karışımdan bir kepçe alıp ısıtılmış krep tavasında arkalı önlü pişirin.
5. Bir tepsiye pişirdiğiniz kreplerden birini serin ve soğuk şerbetten her yerine dökün.
6. Şerbetten sonra dövülmüş ceviz içini serpiştirin ve üzerine kreplerden bir adet daha koyup aynı işlemi krepler bitene kadar uygulayın.
7. En son üzerine tekrar ceviz serpin, 8 dilime bölün ve afiyetle tüketin. 😋