Taş Ekmeği

Taş Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

Ekmeği için;

• 2 su bardağı süt 2 su bardağı su
• 1 su bardağı un (göz kararı ayarlayabilirsiniz)
• Ceviz
• Bir çimdik tuz

Şiresi için

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 damla limon suyu

Taş Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Un, süt, su ve tuz karıştırılacak. Kıvamı ne çok kalın ne çok ince olacak. Kek kıvamından biraz daha sıvı olması gerekiyor ben hep göz kararıyla yaparım.
Hazırladığınız karışımdan 1 kepçe alıp krep tavasına dökün pişirin. Toplam 14 tane çıkıyor. Pişen ekmekleri sofra bezi üzerine serin. Soğuyunca aralarına ceviz serpip üst üste dizin ve kesip şiresini dökün. Servis yapmadan yarım saat önce dökmeniz yeterli. Şiresi için. Suyla şekeri kaynatın kaynayınca tereyağı ve limon suyunu ekleyin koyulaşınca olmuş demektir. Tatlınıza dökebilirsiniz. Afiyet olsun.