Taş Fırın Simidine En Yakın Tarif (Videolu)

Taş Fırın Simidine En Yakın Tarif (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 5 bardak un
• 1 bardak su
• 3 kaşık uzum pekmezi
• 1 bardak susam

Taş Fırın Simidine En Yakın Tarif (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Taş fırın simidine en yakın bu tarif ile yaptım.
Tadı harika oldu çıtır çıtır  oldu.

1. Su, şeker ve maya karıştırılıp 5 dakika bekletilir.
2. Yavaş yavaş un ilave edilir.
3. Un ile birlikte tuz ve mahlepte ilave edilir ve hamur yoğurulur.
4. 30 dakika kadar dinlendirilen hamur bezelere bölünür.
5. Her bir beze uzun çubuklar şeklinde el ile açılır.
6. Açılan hamurlar orgu gibi birbirine dolanır.
7. Su ve pekmez bi tabakta karıştırılır.
8. Bu karışıma simitler batırılır daha sonrada susama batırılır ve fırın tepsisine dizilir.
9. Fırının içine ısıya dayanaklı bir kap ile su konur ve simitler  180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Afiyet Olsun.