Taş Fırını Lezzetinde Üçgen Ispanaklı Börek

Taş Fırını Lezzetinde Üçgen Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• Un
• 1.5 su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı silme tuz

İç malzemesi için

• Yarım kilo ıspanak
• 1 tane soğan
• 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
• 1 su bardağı lor peyniri
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Yağ

Üzerine sürmek için

• Tereyağı

Taş Fırını Lezzetinde Üçgen Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Su şeker ve maya bir kapta karıştırılır.
2. Üzerine azar azar un ve tuzu ilave edilerek yumuşak hamur elde edilir.
3. Hamurumuz mayalandırmaya bırakılır.
4. İç harcımız için iyice yıkadığımız ıspanaklar doğranır.
5. Bir tavada soğan yemeklik doğranır ve kavrulur.
6. Kavrulan soğanların üzerine salça eklenir kavrulur.
7. Daha sonra karışımı ıspanakların üzerine dökeriz.
8. Onun üzerine lor peyniri ve baharatlar eklenerek elimizle harmanlarız.
9. Daha sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünden biraz fazla bezer yaparız.
10. Yaptığımız bezeleri açıp içine harcını koyarak üçgen seklini veririz.
11. Tepsinizin altına yağlı kağıt ya da un serperek börekleri yerleştiririz.
12. 250 derecelik fırında pişmeye hazırdır.
13. Piştikten sonra üzerine tereyağı sürerek servise sunarız afiyet olsun.