Taş Gibi Ev Yapımı Yoğurt

Taş Gibi Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kilo yağlı yoğurtluk süt
• 1 tatlı kaşığı maya

Taş Gibi Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 adet sütü tencereye boşaltalım içine kepçe koyup orta ateşte kaynamasını bekleyelim.
2. Kaynadıktan sonra ocağı kapatıp tencereyi kenara alalım ve ılımasını bekleyelim.
3. Arada kontrol edelim çok soğumasın serçe parmağımızı içine hafif batırarak 4 de kadar sayalım eğer elimiz sıcaklığa 4 e kadar dayanır ise sütü mayalayabiliriz.
4. 1 tatlı kaşığı maya yeterli olacaktır.
5. Mayayı iyice ezip yavaşça karıştırarak süte ilave edelim.
6. Tencerenin kapağını kapatıp sıcak bir ortamda düz bir zemine koyup iyice etrafını saralım.
7. 4 ila 6 saat arasında mayalanır.
8. Sonra sargıyı yavaşça açıp dolaba kaldıralım. 1 gün yoğurdun pekişmesine beklemek iyi olucaktır. !