Taş Gibi Ev Yoğurdu

Taş Gibi Ev Yoğurdu Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kilo inek sütü
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• İki paket probiyotik

Taş Gibi Ev Yoğurdu Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm arkadaşlar 😍😍. Bugün çok güzel yoğurt yapacağız taş gibi bir ev yoğurdu haydi başlayalım♥️♥️.BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM 🥰🥰

1.  ilk önce tencerenize 5 kilo sütümüzü ekleyelim ve orta ateşte kaynamasını bekleyelim.
2.  kaynadıktan sonra tam bir saat kaynatalım ne kadar çok kaynatırsak hem olan mikroplar ölür hemde yoğurdumuz daha da katı olacaktır.
3.  sütümüz bir saat kaynadıktan sonra yoğurdu yapacağımız kaba alıp ılımasını bekleyelim.
4.  serçe parmağınızı süte daldırın ve 6-7 saniye kadar bırakın 6-7 saniye içinde parmağınız yanacaktır zor tutmanız lazım içinde eğer bu kadar ılıdıysa artık mayalayabilirsiniz.
5.  ondan sonra ayrı bir kaba 3 yemek kaşığı yoğurt ve 9-10 kaşık süt ekleyip karıştıralım. (arkadaşlar ben iki pakette probiyotik toz kullandım. Protein için ve çok sağlıklı isteğe bağlı kullanabilirsiniz. ) probiyotikleride karışımla beraber karıştırıp yoğurdun üzerindeki kaymağı bozmadan içerisine döküp iyice karıştıralım.
6.  en son olarak ta üzerine bir süzgeç koyup sonra bir battaniyeye dolayım 5-6 saat mayalanmasını bekleyelim.
7.  mayalanan yoğurdumuzu ağzını kapatmadan üzerine büyük artı çizgisi çekelim (sulanmasını engelliyor gerçekten) sonra dolaba bırakalım.
8. Bir gece de dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.İşte bu kadar basit arkadaşlar çok güzel oldu ♥️♥️. Şimdiden deneyenlere AFİYET OLSUN 😋.

Küçük bir not😁:. Arkadaşlar sütümüzün taşmaması için karıştırdığımız metal kepçeyi sürekli içinde bırakalım taşmasını engelliyor.