Taş Gibi Kavanozda Ve Fırında Yoğurt

Taş Gibi Kavanozda Ve Fırında Yoğurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg çiğ günlük inek sütü
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Taş Gibi Kavanozda Ve Fırında Yoğurt Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütünüzü kaynatın.
2. Kaynadıktan sonra kepçeyle sütünüzü ara ara havalandırın. Yani kepçeyi süte daldırıp çıkarın.
3. Biraz soğuyan sütünüze serçe parmağınızı sokup 7-8 sn kadar dayanabiliyorsanız süt mayalanmaya hazır demektir.
4. Yoğurdunuza sütten az az ekleyip aynı sıcaklığa gelmesini sağlayın.
5. Daha sonra yavaşça sütünüze ekleyin ve biraz karıştırın maya sütün her yerine dağılsın.
6. Sonra sütünüzü kavanozlara dökün kapağı açık şekilde fırında mayalanmaya bırakın. (havalar soğuksa 5 dk kadar fırınınızı 160 derecede ısıtabilirsiniz. Ama fırını sonra kapatın. )
7. 7-8 saatte yoğurdunuz mayalanır.
8. Fırından aldıktan sonra üstüne önce havlu peçete sonra kapak kapatın. (bu işlem nemlenip yoğurda su damlamaması için. )
9. Bir gün bekledikten sonra yoğurdunuz hazır. Sadece kapakla buz dolabında muhafaza edebilirsiniz. Şifa olsun. 😋.