Taşlık Kavurma

Taşlık Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr. tavuk taşlığı
• 2 adet orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber

Taşlık Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak taşlığı temizleyip doğruyoruz. Suda yıkayıp düdüklü tencereye üzerine çıkacak kadar su ekliyoruz. Ağzını kapatıp 45 dk pişiriyoruz ki yumuşak olsun. Pişince teflon tavaya alıyoruz. Üzerine 2 bardak kadar suyundan ekleyip soğanları uzun şekilde doğruyoruz. Tuzunu, yağını ,baharatını koyup kapağını örtüyoruz. Bu şekilde suyunu çekip kızarana kadar pişiriyoruz. Taşlık kavurmamız hazır.

Afiyet olsun :)