Taşlık Sote

Taşlık Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk taşlık
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 3-4 diş sarımsak
• Sıvıyağ, tereyağ
• Tuz, pulbiber, kekik

Taşlık Sote Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk taşlıklarımızı temizleyip küçük küçük doğruyoruz. Tencereye alıp yaklaşık 15 dk haşlıyoruz. 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağını eklediğimiz tavada doğramış olduğumuz soğan, sarımsak, biberleri sırasıyla soteliyoruz. Üzerine haşlamış olduğumuz tavuk taşlıkları ve domateslerimizi ekleyip sotelemeye devam ediyoruz. Domatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Baharatlarımızı ekliyoruz. Afiyet olsun.