Taşlık Sote

Taşlık Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk taşlık
• 2 tane domates
• 3 tane sivri biber
• 1 büyük kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım fincan zeytin yağı
• 1 kaşık tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 kaşık acı pul biber
• 1 bardak su
• 1 tatlı kaşığı salça

Taşlık Sote Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle taşlıkları küçük parçalar halinde doğrayıp suya koyalım. Biraz bekletip sonra süzgece koyup kabukları soyulan domates biber soğan sarımsak doğrayıp hazır edelim. Tencereye taşlıkları koyup ağzını kapayıp suyunu çekene kadar pişirelim. Sonra zeytin yağı koyup kısık ateşte soteleyip sonra doğradığımız malzemeyi koyup, ağzını kapayıp, pişirelim. Sonra 1 bardak sıcak su koyup biraz daha pişirelim. işte hazır afiyetle 😊